鵝肉中含有大量人體所需的營養(yǎng)成分，同時還具有非常獨特的口感和味道，所以不少人都是非常喜歡吃鵝肉。人們在烹調鵝肉的時候也喜歡加入一起其他的食物搭配食用，那么鵝肉不能和什么食物一起吃？鵝肉飲食禁忌有哪些？吃鵝肉要注意什么？

1、高蛋白食物

鵝肉自身屬于高蛋白的飲食，大量的蛋白質在食用之后就及其難消化，高蛋白食物在食用之后就需要及其難以消化，若是在吃鵝肉之后再食用高蛋白食物，對消化系統(tǒng)負荷極大，食用過多容易引起消化不良。

常見的高蛋白食物有：雞蛋、牛奶、豆類及其制品以及一些堅果。

2、生冷食物

鵝肉屬于高蛋白食物，本來就難以消化，并且也含有大量的油脂，若是在吃鵝肉的同時再食用一些生冷性食物，很容易引起腹瀉、腹痛。

常見的油膩食物有：各種冰鎮(zhèn)食物，比如：冰淇淋，雪糕等。

3、寒性食物

鵝肉中含有大量的蛋白質和脂類，消化需要較好的胃腸功能，而寒性的食物中含有大量的寒氣，食用之后可引起脾胃虛寒，降低胃腸的消化功能，和鵝肉一起吃容易引起消化不良。

常見的寒涼性的食物有：小米、綠豆、鴨肉、秋葵、黃瓜、苦瓜等。

4、吃鵝肉的注意事項

1.鵝肉中雖然含有大量的蛋白質，但也是屬于高脂肪食物，因此，不適合大量食用，食用過多容易引起肥胖。

2.鵝肉屬于飛禽類，也會感染禽流感，因此，在禽流感流行期間切不可食用。

5、哪些人不適合吃鵝肉

1.鵝肉屬于溫熱性的食物，因此，體內有虛火、內火旺盛的人不適合食用。

2.鵝肉中含有一定量的脂肪，因此，鵝肉不適合吃太多，食用過多也可能引起肥胖。

3.鵝肉中蛋白質含量很高，并且還有部分屬于過敏原，因此，屬于過敏體質的人不適合食用。