枸杞是一種具有獨特口感和風味的食物，而除此之外，枸杞還具有較高的營養(yǎng)價值和食用功效，許多人平時都十分喜歡吃枸杞，例如有的人會在湯中加入一些枸杞，有的人夏天的時候則會用枸杞泡水喝。那么夏天吃枸杞好嗎？夏天吃枸杞子好不好？

1、夏天吃枸杞好嗎

夏天天氣炎熱，吃點枸杞能夠起到很好的補腎去肝火，枸杞中胡蘿卜素，維生素C和鐵含量都是比較高的，夏天有枸杞加水煎煮服用，能夠起到很好的抗衰老，預防皮膚曬傷和防癌的功效，體質比較虛弱，抵抗力差的人群不止可以在夏天吃枸杞來滋養(yǎng)身體，最好是長期堅持食用，而且枸杞跟紅棗菊花一起沖泡食用，滋補效果會更好。

2、夏天怎么吃枸杞營養(yǎng)

枸杞除了可以用來泡水服用之外，還可以在菜肴中加枸杞，但要注意烹調方法，枸杞不宜太長時間的烹飪，如果是炒菜或者煲湯，最好在起鍋之前加枸杞，這樣才能防止枸杞中的營養(yǎng)成分流失;此外，枸杞在清洗的時候也應該注意，不宜長時間清洗，以免洗掉其中的營養(yǎng)成分，最好是在溫水中稍微清洗一下就可以了。

3、增強免疫力

夏天適量的吃枸杞對人的五臟六腑能起到很好的保健作用，并且還能促進血液循環(huán)，全面增強人體免疫力，還能有效抑制腫瘤生長和細胞突變，尤其適合體質虛弱，抵抗力差的人群食用。

4、防脫發(fā)生發(fā)

頭發(fā)的生長和腎臟，血液循環(huán)健康有著密切聯(lián)系，而枸杞對補腎和促進血液循環(huán)起到了很好的療效，因此，夏天吃枸杞也能起到防脫發(fā)生發(fā)的作用，脫發(fā)現(xiàn)象嚴重的人群不妨試試用枸杞泡水服用，這樣能有效改善內循環(huán)，為頭發(fā)生長營造一個健康的環(huán)境。

5、美肌抗衰老

枸杞中含有蛋白質，多糖，維生素C，磷，鐵等營養(yǎng)成分，用枸杞泡水喝或者泡藥酒能夠強身健體，具有補虛生精的極好功效;此外，枸杞中含有一種枸杞多糖，這種物質能明顯增強骨髓的造血功能和各項細胞免疫指標，提高機體血液和肌組織的超氧化歧化酶的活性含量，有利于清除人體內的活性氧，起到延緩衰老和抗疲勞的功效。

6、枸杞子泡水功效

其一是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。

其二是有利于睡眠，改善體質。

其三常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養(yǎng)血，還能壯陽，被益為“水果偉哥”。

最后一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養(yǎng)顏、抗衰老。這是因為枸杞中的β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。

冬季：冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。