骨質增生是生活中比較常見的一種疾病，中主要是與長時間的不良生活習慣導致的，患有這種疾病之后，除了必需的日常護理之外，在飲食方面也需要格外注意，但是適當的飲食可以緩解或輔助治療骨質增生，下面就來詳細了解骨質增生的健康食譜吧。

1、黑豆牡蠣粥

食材：牡蠣20個，黑豆30克，粳米100蔥末、鹽、香油備適量。

做法：將黑豆洗凈，浸泡5-6個消失后，入鍋煮熟，再將粳米淘洗干凈后，加入黑豆和適量誰煮粥。在粥煮熟后加入牡蠣、食鹽再煮一小會，最后撒如蔥末、香油即可食用。

功效：牡蠣中含有豐富的氨基酸和微量元素，能夠促進集體對鈣的吸收，黑豆有益肝腎之陰的作用，兩者何用不僅能夠預防骨質疏松，還能夠強身健體、延年益壽。

2、骨碎補燉豬腰

食材：骨碎補15g，豬腎1對，調味料若干。

做法：將骨碎補洗凈，切成2cm長的段，用白酒浸泡2個消失。再將豬腎切成兩篇，除去白色臊腺，切成腰花。再將骨碎補煮20分鐘，?；鸷筮^濾取汁，放入燉鍋內，加水500ml，放入豬腎、料酒、蔥、姜等，大火燒沸，再用小火燉煮30分鐘，加入調味料即可食用。

功效：此食療有補腎強腰的功效，尤其適用于骨質疏松伴有腰膝酸軟、頭暈耳鳴、乏力倦怠的患者。

3、肉末口蘑炒豆腐

食材：北豆腐300g，口蘑10朵，豬肉末50g，芹菜1顆，調味料適量

做法：將豆腐切成1.5cm見方的塊，口蘑切成與豆腐大小相當的丁，芹菜切成末，豬肉末用1小勺生抽和1/3小勺淀粉備用。再將熱鍋入油，燒六成熱后倒入豬肉末，加入口蘑丁炒勻，倒入豆腐塊，輕晃鍋提，加入生抽和鹽，再加入100ml水。大火煮沸后，換小火煮5分鐘，起鍋前用淀粉勾兌，并撒上芹菜末即可食用。

功效：口蘑中含有維生素D劑抗氧化劑，此食療在補鈣的同時還能預防鈣質流失，是骨質疏松的佳品。

4、鮮奶玉液

食材：粳米60g，核桃仁50g，黑芝麻50g，牛奶200ml，冰糖適量

制作：將核桃仁、黑芝麻炒熟備用。粳米浸泡3-5個消失，撈出曬干備用。再將核桃仁、黑芝麻、粳米用豆?jié){機研末打碎，加入水、冰糖煮至粘稠倒入牛奶，燒沸后即可。

功效：核桃仁劑黑芝麻中富含磷脂，對骨骼、神經、血管有很好的保健作用含有鈣、鋅、錳等人體不可缺少的微量元素，有利于增強骨密度，增加人體對牛奶中鈣的吸收，防止骨質疏松。

5、板栗玉米燉排骨

食材：豬排骨350g，玉米棒200g，板栗50g

制法：將豬排骨洗凈、剁塊，玉米棒洗凈、切塊，板栗洗凈。再將所有材料一起放入鍋內燉熟，放入鹽調味料即可。

功效：此食療可以補腎壯骨，補充鈣質，用于治療骨質疏松。

6、海馬牛鞭膏

食材：海馬粉50g，牛鞭、單身各500g，黃芪、阿膠、核桃仁研末，冰糖各250g

制法：將黃芪、丹參水煎次取汁，加入牛鞭，用文火煮熟成濃汁，再加入阿膠、冰糖、海馬粉、核桃仁等制成膏狀。每次2勺，每日2次。

功效：此食療可以益腎、補氣健脾，可以治療骨質疏松的患者。

7、骨質增生預防方法

(1)避免長期劇烈運動

長期、過度、劇烈的運動或活動是誘發(fā)骨質增生的基本原因之一。尤其對于持重關節(jié)(如膝關節(jié)、髖關節(jié))，過度的運動使關節(jié)面受力加大，磨損加劇。長期劇烈運動還可使骨骼及周圍軟組織過度地受力及牽拉，造成局部軟組織的損傷和骨髂上受力不均，從而導致骨質增生。

(2)適當進行體育鍛煉

避免長期劇烈的運動，并不是不活動，恰恰相反，適當的體育鍛煉是預防骨質增生的好方法之一。因為關節(jié)軟骨的營養(yǎng)來自于關節(jié)液，而關節(jié)液只有靠“擠壓’才能夠進入軟骨，促使軟骨的新陳代謝。適當的運動，特別是關節(jié)的運動，可增加關節(jié)腔內的壓力，有利于關節(jié)液向軟骨的滲透，減輕關節(jié)軟骨的退行性改變，從而減輕或預防骨質增生，尤其是關節(jié)軟骨的增生和退行性改變。因此骨質增生康復的方法在于運動，意義在于消除或減輕增生部位的疼痛以及由此而造成的功能障礙，最大限度地恢復其生活和勞動能力，改善和提高患者的生活質量。

(3)及時治療關節(jié)的損傷

關節(jié)損傷包括軟組織損傷和骨損傷。關節(jié)的骨質增生經常與關節(jié)內骨折有直接關系。由于骨折復位不完全，造成關節(jié)軟骨面不平整，從而產生創(chuàng)傷性關節(jié)炎。對于關節(jié)內骨折的患者，如果能夠及時治療，作到解剖復位，完全可以避免創(chuàng)傷性關節(jié)炎和關節(jié)骨質增生的發(fā)生。

(4)減輕體重

體重過重是誘發(fā)脊柱和關節(jié)骨質增生的重要原因之一。過重的體重會加速關節(jié)軟骨的磨損，使關節(jié)軟骨面上的壓力不均勻，造成骨質增生。因此對于體重超標的人，適當的減輕體重可以預防脊柱和關節(jié)的骨質增生。