芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，其實(shí)很多人并不是很喜歡吃芹菜，因?yàn)榍鄄说奈兜朗潜容^特殊的，但是喜歡吃芹菜的人也不少，主要是因?yàn)榍鄄顺粤擞泻芏嗪锰帲瑧?yīng)該有不少人吃過(guò)野芹菜，那野芹菜孕婦能吃嗎？孕婦能吃野芹菜嗎？

1、孕婦能吃野芹菜嗎

孕婦能吃野芹菜。

首先，野芹菜屬于無(wú)毒的野菜之一，對(duì)人體危害性不是很大，這類野菜含有豐富的礦物質(zhì)、膳食纖維以及各種維生素，十分適合孕婦食用。

2、孕婦吃野芹菜的好處

(1)潤(rùn)腸通便

孕婦是便秘高發(fā)人群之一，而野芹菜含有大量的膳食纖維，食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水，濕潤(rùn)食物殘?jiān)?，還能刺激胃腸蠕動(dòng)，加速糞便排出體外，可起到潤(rùn)腸通便、緩解便秘的作用。

(2)開胃健食

孕婦在孕早期大多數(shù)都有孕吐現(xiàn)象，食欲嚴(yán)重不足，而野芹菜帶有濃郁的清香味，孕婦在飯前食用有很好的開胃健食作用，還能緩解孕吐現(xiàn)象。

(3)預(yù)防妊娠高血壓

野芹菜還含有一定量的植物酸，在食用之后可發(fā)揮出降血壓的功效，尤其適合高齡孕婦食用，可起到預(yù)防妊娠期高血壓的作用。

(4)鎮(zhèn)靜安眠

從野芹菜中還能分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體也能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁，保證孕婦充足睡眠。

(5)補(bǔ)血

野芹菜也是鐵元素含量較高的蔬菜之一，在食用之后能促進(jìn)孕婦血紅蛋白的合成，增加血容量，對(duì)孕婦的營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸有很大幫助。

3、孕婦吃野芹菜注意

1.野芹菜和毒芹一定要會(huì)區(qū)分，毒芹對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是禁忌食物，挖野菜時(shí)需仔細(xì)辨別，以免引起食物中毒。

2.野芹菜屬于野菜，甚至環(huán)境決定它的衛(wèi)生程度，因此，孕婦食用的野芹菜一定要選擇水質(zhì)干凈的位置挖，避免攝入農(nóng)藥殘留或寄生蟲，對(duì)孕婦身體構(gòu)成威脅。

4、芹菜選購(gòu)需知

芹菜主要有四個(gè)類型：青芹、黃心芹、白芹和美芹。要想買到優(yōu)質(zhì)的芹菜，就得先了解這四種芹菜的食用品質(zhì)特點(diǎn)：青芹味濃；黃心芹味濃，嫩相；白芹味淡，不脆;；美芹味淡，吃口脆。不管那種類型的芹菜，葉色濃綠的不宜買。因?yàn)槿~子“墨黑”，說(shuō)明生長(zhǎng)期間干旱缺水，生長(zhǎng)遲緩，粗纖維多，吃口老。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的。存放時(shí)間較長(zhǎng)的芹菜，葉子尖端就會(huì)翹起，葉子軟，甚至發(fā)黃起銹斑。