柿子當中含有很多人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以在平時可以適量的吃一些柿子，不過柿子屬寒性食物，吃柿子后如果大量飲酒，就會給腸胃造成損傷，引起腹瀉。下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、吃柿子能喝酒嗎？

2、柿子能和牛奶一起吃嗎

3、柿子怎么挑選好吃

吃柿子能喝酒嗎？

一般不建議邊喝酒邊吃柿子。柿子中含有一種乳酸。柿子和白酒一起進入胃腸道，容易引起胃結石，影響健康。酒是熱食，柿子是涼食。建議患者在飲用后2-6小時吃柿子，這樣比較安全。柿子和啤酒單獨食用時不易吃得過多，尤其是消化系統(tǒng)差、胃動力低的人。

柿子能和牛奶一起吃嗎

不建議一起吃。

柿子是寒性食物，而牛奶是高蛋白食物。因為柿子中含有草酸，會與牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣發(fā)生反應，容易引起腹瀉或腹痛。經(jīng)常把這兩種食物一起吃，很容易引起胃結石。建議這兩種食物應至少間隔兩個小時吃。

柿子怎么挑選好吃

1、看顏色

購買柿子時，首先要觀察柿子的顏色。如果是成熟的柿子，則呈金黃色或橙色，表面有光澤。如果柿子的皮色還是藍色，說明柿子的成熟度不夠，吃起來會澀，所以不建議購買。

2、看形狀

通常種植的柿子都是圓形的。形狀越規(guī)則，質(zhì)量越好。購買柿子時，不要選擇有些部位有明顯凹凸不平的變形柿子。這樣的柿子質(zhì)量不好，無味。

3、看表皮

因為柿子的含糖量很高，很容易被蟲咬，所以我們在購買柿子的時候，需要檢查一下柿子表面是否有蟲眼和黑斑。一定要選擇表面光滑無損傷、無黑斑的柿子，這才是好柿子。

4、看莖

如果是新鮮的柿子，它的莖是非常完整的。如果莖已經(jīng)脫落，則表示柿子存放時間長，不再新鮮。不建議購買此類柿子。

5、觸摸硬度

購買柿子時，一定要用手輕輕擠壓柿子，感受柿子的軟硬程度。如果你覺得柿子柔軟有彈性，那就說明柿子很新鮮。這樣的柿子也非常香甜可口。如果柿子摸起來很硬，說明柿子還沒有成熟，不建議購買。